Nồi nấu mang cánh khuấy 200l Theo yêu cầu (Sao chép) CHUYỂN QUA inoxmanhhung

Hiện nay, nồi khuấy mang cánh được lựa chọn ứng dụng khá phổ biến rộng rãi, được ứng dụng phổ biến rộng rãi tại nhiều nhà bếp hoạt động năng suất to. Với tính năng khắc phục tình trạng đóng cặn, cháy khét thực phẩm, nồi nấu mang cánh trở thành trợ thủ đắc lực dành cho những đầu bếp. Cùng Inox Anh Đức tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này ngay sau đây.

I. Đôi nét về nồi nấu mang cánh khuấy 

1. Ưu điểm vượt bậc của nồi nấu mang cánh khuấy

• Kết hợp cánh vét và cánh khuấy với nhau, giúp trộn đảo liên tục thực phẩm, khắc phục tình trạng đóng cặn
• Tự động hóa hoàn toàn thổi nấu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng
• Tiết kiệm thời kì nấu vì công năng điều khiển nhiệt độ và thời kì nấu
• Được làm từ vật liệu inox 304 cao cấp, chống gỉ, chống oxy hóa
• Đơn giản vệ sinh và bảo quản sau những lần ứng dụng
• Được trang bị van xả dầu, xả nước tương trợ vệ sinh nồi, thay dầu 
• Sở hữu dung tích to, đáp ứng nhu cầu nấu nướng công suất lớn

2. Nguyên lý hoạt động của nồi nấu mang cánh khuấy

Khác với nguyên lý sử dụng nhiệt trực tiếp, nồi nấu có cánh khuấy sử dụng thanh nhiệt để dịch cách thủy, truyền nhiệt để đun sôi, làm nóng dung dịch cần nấu (dầu/nước). 

Hệ thống cánh vét, cánh khuấy khởi đầu hoạt động, trộn đảo liên tục trong quá trình nấu, tránh tình trạng đóng cặn, sinh cháy đáy nồi.

3. Nồi nấu cánh khuấy mang dung tích bao nhiêu?

Để phục vụ nhu cầu phổ quát của khách hàng, Inox Anh Đức phân phối những mẫu nồi khuấy gia nhiệt mang dung tích không giống nhau từ 100L trở lên. Bởi việc nấu dung tích to như thế này mới thực sự cần tới cánh khuấy hoặc cánh vét để tương trợ.

Inox Anh Đức phân phối những mẫu nồi nấu cánh khuấy đặt hàng mang dung tích gồm 100L – 120L – 150L – 200L, thậm chí lên tới 400L. Tùy từng loại dung tích sẽ mang mức hoạt động công suất không giống nhau.

Ví dụ: Nồi nấu cánh khuấy mang 2 lớp 400L

– Dung tích khoang chứa vật liệu là 400L

– Dung tích khoang chứa dung dịch cách thủy (nước hoặc dầu ăn) là 70L 

– Nồi nấu mang cánh khuấy công nghiệp 400L được trang bị hệ thống điện trở đốt nóng với công suất là 18Kw, mang khả năng đốt nóng nhanh, liên tục từ thời kì ngắn.

• Motor cánh vét là 1 Hp
• Motor cánh khuấy là ½ Hp
• Biến tần cánh khuấy là 1 Hp

II. Đặc điểm kết cấu của nồi nấu mang cánh khuấy

Nồi nấu mang cánh khuấy mang kết cấu gồm 4 bộ phần:

• Khoang chứa – được trang bị 2 khoang chứa (chứa vật liệu và chứa dầu)
• Motor – hệ thống motor 2 motor cho phép nồi vận hành với công suất lớn
• Biến tần – hệ thống biến tần (tủ điện) thông minh gồm mang bộ cảm biến đo nhiệt độ, màn hình hiển thị giúp người sử dụng quan sát được những thông số thời kì, nhiệt độ trong quá trình nấu
• Van xả, chân khuông – chân khuông của nồi được thiết kế cứng cáp, van xả cho phép xả dung dịch nhanh hơn với đường kính rộng, dễ ứng dụng

III. Lưu ý lúc đặt hàng nồi khuấy mang cánh

1. Sở hữu nên trang bị 2 cánh khuấy và cánh quét?

• Đối với nồi nấu dành cho dung dịch đặc nhanh, dễ đóng cặn, sinh cháy như nước đường làm bánh, mạch nha, cao, keo dán giấy,…thì cần trang bị đầy đủ cánh khuấy và cánh vét cho nồi
• Đối với nồi nấu dành cho dung dịch đặc chậm, ít bám vào thành nồi như hóa chất, cháo,… thì chỉ cần trang bị 1 cánh khuấy là đủ

2. Sở hữu nên trang bị biến tần cho nồi ko?

Biến tần đóng vai trò rất quan yếu trong nồi nấu cách thủy công nghiệp. Lúc ko mang biến tần, bạn sẽ gặp phải những vấn đề sau:

• Vật liệu ko được trộn mịn, đều do ko điều khiển tốc độ khuấy đảo thích hợp
• Dễ gây sụt lưới điện vì motor ko được phát động trực tiếp với lưới điện
• Motor hoạt động ko ổn định và dễ gây ra tiếng ồn

3. Phân biệt nồi nấu cánh khuấy sử dụng điện 1 plase và 3pha? 

4. Nồi nấu cánh khuấy đặt hàng mang kết cấu 2 loại vỏ không giống nhau

Dù mang đặc điểm chung, nhưng nồi nấu mang lắp cánh khuấy được chia ra làm 2 loại:

• Nồi khuấy gia nhiệt mang kết cấu 3 vỏ/3 lớp: được trang bị thêm lớp cách nhiệt ở quanh thành nồi, bên ngoài khoang mang chứa dung dịch cách thủy
• Nồi khuấy gia nhiệt mang kết cấu 2 vỏ/2 lớp: Ko được trang bị lớp cách nhiệt nên chỉ mang 2 vòng lớp kim loại bao quanh nhằm đảm bảo an toàn lúc ứng dụng

Nhờ vào lớp cách nhiệt, nồi gia nhiệt mang khả năng nấu nhanh, tiết kiệm điện, giữ nhiệt tốt hơn. Đây cũng là vật liệu, kiểu dáng thiết kế được ứng dụng cho những dòng nồi khác như nồi hầm xương điện, nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu rượu, nồi nấu phở, nồi tráng bánh cuốn. Tuy nhiên, mức giá thành sẽ cao hơn so với nồi nấu 2 lớp.

V. Cách nấu nước mắm làm mực rim bằng nồi nấu cánh khuấy

1. Vì sao nên sử dụng nồi cánh khấu nấu nước mắm mực rim?

Để món mực rim ngon hơn, bạn cần chuẩn bị nước mắm mang độ sệt, keo dính nhất định. Do đó, quá trình làm nước mắm mực rim mất rất nhiều công sức và thời kì. Tuy nhiên, vấn đề này được khắc phục rất đơn giản với nồi nấu mang cánh khuấy. 

Lúc nấu với nồi mang cánh khuấy, bạn ko tốn quá nhiều công sức và thời kì để nấu, nhưng vẫn đảm bảo độ đặc, sệt của nước mắm.

2. Trật tự nấu nước mắm mực rim

• Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ vật liệu trước lúc khởi đầu nấu
• Bước 2: Đổ vào nồi một lượng dầu ăn hay nước khoang chừng 2/3 thanh đo mực dung dịch cách thủy, ko đổ quá nhiều hay quá ít
• Bước 3: Cài đặt những thông số bao gồm nhiệt độ 120 độ C, thời kì tùy chỉnh (Vd: 1 giờ cho 100L dung dịch)
• Bước 4: Cho nước vào nồi nấu, chờ đun sôi và bỏ vật liệu vào. Bật công tắc cho cánh khuấy hoạt động tới lúc dung dịch đặc sệt như ý muốn
• Bước 5: Sau lúc kết thúc thời kì nấu, mở van xả nước để lấy thành phẩm nước mắm bên trong

VI. Nên tậu nồi khuấy mang cánh ở đơn vị nào? 

Nồi khuấy mang cánh là sản phẩm vượt bậc, được nhiều người lựa chọn tại Inox Anh Đức, nơi chuyên sản xuất và phân phối những mặt hàng inox cao cấp như máy trộn, máy khuấy, nồi nấu,… xịn, uy tín nhất tại TP.HCM. Những sản phẩm tại đây đều được vô cùng đảm bảo, mẫu mã với nhiều tầng lớp giá thành không giống nhau. 

Tới với Inox Anh Đức, bạn sẽ được tương trợ và tư vấn bởi hàng ngũ viên chức giỏi, mang thâm niên lâu trong nghề. Ngoài ra, bạn còn thừa hưởng nhiều chính sách ưu đãi quyến rũ như giao hàng, lắp đặt tận nơi, bảo hành sản phẩm dài hạn,…

Để đặt hàng và được báo giá chi tiết nồi khuấy mang cánh, hãy liên hệ ngay với Inox Anh Đức thông qua hotline 0908.414.555 hoặc truy cập website inoxanhduc.com Ngoài ra, bạn mang thể tới trực tiếp showroom tại liên hệ: 

• Liên hệ văn phòng: 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM
• CN1: 250 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM
• CN2: 232 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TPHCM
• Xưởng sản xuất: 163/2 Đường Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TPHCM