Chảo xao nhân – chảo xao nhân bánh

₫1

+ Sản xuất : inox Tâm Anh

+ Vật liệu: Inox 304 dày 3mm

+ Thể tích: 100 lít

+ Tốc độ quay : 30 đến 40 vòng/phút

+ Điện trở: 10KW

+ Kích thước: 1150x 850x 1400mm

+ Nguồn điện: 220V – 380V

+ Bảo hành : 12 tháng

Liên hệ đặt hàng Để được tư vấn sớm nhất

Danh mục: MÁY CHẾ BIÊN CÔNG NGHIỆP

Mô tả

CHẢO XAO NHÂN BÁNH ( CHẢO SÊN NHÂN BÁNH )

+ Nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng cao, đặc biệt thực phẩm có nhân ngày càng được ưa thích trên thị trường thực phẩm hiện nay. Xao nhân bằng tay hay truyền thống có thể mất vệ sinh an toàn thực phẩm và tốn quá nhiều thời gian. Để bắt kip xu hướng và thị trường giúp các doanh nghiệp không lo về thời gian, công sức và vệ sinh an toàn thực phẩm..v.v… inox Tâm Anh đã sáng chế ra CHẢO XAO NHÂN.

+ Chảo xao nhân bánh ra đời giúp các doanh nghiệp không còn phải mất nhiều công sức để làm bánh nhưng nhân bánh vẫn luôn được đảm bảo số lượng đầy đủ và chất lượng củng như vệ sinh an toàn thực phẩm.

I. Đặc điềm và kết cấu của Chảo xao nhân bánh

1. Kết cấu của Chảo xao nhân bánh

+ Chân đỡ nồi kiên cố giúp chảo không bị rung lắc trong thời gian xao nhân, có bánh xe đơn giản lúc di chuyển.

+ Nồi chứa nhân to và rộng, bè ra 2 bên chưa đươc nhiều và thực phẩm được trộn đều lúc xao

+ Cánh khuấy bên trong to và khuấy đều như 1 cánh tay liên tục đảo vét để trộn thực phẩm chín đều mà không bị cháy. Tùy khối lượng nhân mà bạn vặn mức lửa gas thích hợp.

+ Motor điều khiển lõi đồng công suất lớn trộn khỏe những mẻ nhân lớn trong thời gian ngắn, sử dụng bền và ổn định, đảm bảo an toàn điện.

+ Bảng điện điều khiển tiện lợi trong quá trình vận hành

2. Nguyên lý hoạt động của Chảo xao nhân bánh

+ Chảo xao nhân bánh vận hành khá đơn giản, nối nguồn điện/ gas là có thể vận hành ngay. Trước lúc cho máy chạy cần phải bỏ hết thực phẩm vào trong khoang chảo xào. Với tốc độ trong tầm 30 vòng/1 phút, sau một trong tầm thời gian cảm thấy thực phẩm đã chín đạt yêu cầu thì ngắt nguồn.

+ Mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo để lấy thực phẩm thành phẩm sau lúc sên.

3. Cách vệ sinh Chảo xao nhân bánh

Vệ sinh thiết bị sau mỗi lần vận hành để tránh các vết thực phẩm bám vào gây khó vệ sinh cho sau này.

II. Thông số kỹ thuật chi tiết của Chảo xao nhân bánh

+ Sản xuất : inox Tâm Anh

+ Vật liệu: Inox 304 dày 3mm

+ Thể tích: 100 lít

+ Tốc độ quay : 30 đến 40 vòng/phút

+ Điện trở: 10KW

+ Kích thước: 1150x 850x 1400mm

+ Nguồn điện: 220V – 380V/50Hz

+ Bảo hành : 12 tháng

III. Lý do vì sao bạn nên sự dụng Chảo xao nhân bánh chứ không phải vận hành máy khác

1. Lúc sử cung chảo xao thông thường

+ Chảo xào thông thường dung tích nhỏ, mỗi mẻ chỉ xào được trong tầm 7- 10 kg thực phẩm.

+ Với lượng xào nhiều, thực phẩm thường không được chín đều và dễ cháy bén lúc vận hành chảo xao thông thường

+ Liên tục phải đảo để không bị cháy và thời gian xào khá lâu

+ Tốn gas, than, khói bụi, nóng nực

+ Khó điều khiển nhiệt độ chính xác

+ Nếu sản xuất quy mô lớn, lượng nhân xào nhiều thì bạn tốn khá nhiều giá bán cho nhân lực

2. Lúc vận hành chảo xao nhân của inox Tâm Anh

+ Phương pháp cách thủy kết hợp với thanh trộn hoạt động liên tục giúp thực phẩm không bị vón cục, cháy khét ở đáy chảo và thành chảo.

+ Toàn bộ chảo xào nhân 50 Lit được làm bằng inox cao cấp, hạn chế gỉ sét. Đây thuộc dòng chất liệu inox nhất được vận hành phổ biến rộng rãi trong sản xuất máy móc chế biến thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và có độ bền rất cao.

+ Vận hành chảo xào nhân 50 lít có thể xào được 30kg nhân trong một mẻ giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức.

+ Người vận hành máy sên nhân có thể làm liên tục trong thời gian lâu dài. Chỉ cần xử lý ở giai đoạn cho nhân vào, gia vị và điều khiển, lấy thanh phẩm ra. Do đó không chiếm quá nhiều sức lao động mà vẫn có thể tranh thủ hỗ trợ công việc khác.

+ Ngoài ra còn các dòng chảo xào nhân 100, 200, 300 Lít có thể giải quyết được các nhu cầu lớn hơn. Toàn bộ các dòng máy đều có chất lượng đảm bảo cấp, có thể giải quyết được tốt các nhu cầu làm bánh. Một số loại bánh cần đến chảo xào nhân như: bánh trung thu, báo bao, há cao,…